Sembrado para ti menta y canela — Shiso Púrpura
Purple Shiso (Perilla)
Menta, albahaca y un fondo de canela. El garnish que una barra de sushi reconoce al instante.
$6.50
Pack de 28 g · unos 10 platos · $0.65 por plato
Lo sembramos al reservar: la primera vez está en tu cocina en 3 a 4 semanas, desde una bandeja de $35; después, cada viernes con tu pedido fijo. Pagas solo si sale bien.
A qué sabe
- Intensidad
- Intenso
- Sabor
- Complejo: menta y albahaca al frente, anís y canela detrás.
- Va bien en
- Sashimi · Tiradito nikkei · Nigiri · Cócteles
- Combina con
- Atún · Salmón · Cítricos · Ponzu
- En la nevera
- Hasta 10 días
- Cultivo
- Sin pesticidas, en fibra de coco
En el plato
Una hoja por pieza es suficiente: es de los sabores más dominantes del catálogo. Sobre sashimi va entera, sin cortar. En coctelería se golpea con la palma antes de ponerla en el vaso para soltar el aroma.
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